Стол 10 диета при сахарном диабете

Лечебная диета 5 стол включает в себя питание, стол 10 диета при сахарном диабете щадящее воздействие на организм на больных, имеющих проблемы с печенью и желчевыводящими путями. Грамотно составленный рацион облегчает состояние пациента и позволяет избежать развития заболевания.

стол 10 диета при сахарном диабете

Диета входит в число лечебно-оздоровительных методик, которые разработал советский диетолог М. 5 назначается врачом пациенту, испытывающие проблемы со здоровьем. Здоровое питание по диете 5 стол улучшает отделение желчи, восстанавливает функциональность печени и работу желчных путей. Диета рекомендует пациентам придерживаться суточной нормы потребления калорий. Не более 90 г жиров в день, из них 30 процентов должны быть растительного происхождения. Не более 400 г углеводов в день, из них 80 г составляют сахар. Не более 90 г белков, из них 60 процентов должны быть животного происхождения. Необходимо выпивать не менее двух литров жидкости в день. Допустимо до 10 г соли в день.

Калорийность диеты в сутки должна составлять не более 2000 ккал. Питаться необходимо пять-шесть раз в день на протяжении суток небольшими порциями, одинаковыми по объему. Каждый день необходимо придерживаться единого графика питания. Пациентам запрещается употреблять в пищу слишком холодные или слишком горячие блюда. Готовить блюда для щадящей диеты лучше всего на пару, также возможно запекать или варить пищу. Слишком жилистую пищу или продукты с грубой клетчаткой необходимо тщательно протирать на терке, измельчать в блендере или через мясорубку.

Грубая пища также запрещена для употребления. Лечебная диета пятый стол подразумевает включение в рацион полезной пищи и исключение продуктов, вредных для здоровья при заболевании. Из числа круп и макаронных изделий разрешено употребление в пищу блюда из манной крупы, гречки, овсяной крупы и риса. В рецепты сладких блюд должны входить яблоки, гранат, бананы, а также сухофрукты. Можно употреблять в пищу клубнику и другие сладкие ягоды. Супы необходимо варить на втором или третьем бульоне без мяса, это будет диетическое блюдо. Разрешается употреблять в пищу овощные или фруктовые супы с небольшим количеством макарон или крупы. Из мяса подойдут рецепты из постной говядины, молочные сосиски, филе курицы, кролика, то есть все диетическое.

Видео стол 10 диета при сахарном диабете

Из рыбы и морепродуктов рекомендуется к употреблению судак, хек, треска, а также кальмары и креветки. В дневное меню должен входить один желток и белковый омлет. Питание должно включать молочные продукты пониженный процент жирности. Для заправки рецепты дополняют маложирной сметаной. Диетический подход позволяет употребление молока, кефира, сыров, нежирного творога и простокваши.

Из хлебной продукции рекомендуется включать в меню ржаной хлеб второго сорта, пшеничный хлеб, выпечку без сдобы и сухой бисквит. Из напитков лучше всего пить некрепкий чай с добавлением лимона. В рецепты разрешено включать масло как сливочное, так и растительное. В ограниченном количестве допускается употребление мармелада, зефира, меда и карамелек.

После чего отправить в духовку стол 10 диета при сахарном диабете оставить там на 20 минут — с этим пусть вам врачи помогают.

Из овощей не рекомендуются к употреблению редис, редька, зеленый лук, чеснок, белокочанная капуста, грибы, овощи в маринаде, петрушка, щавель, шпинат. Запрещены к употреблению рецепты блюд, приготовленные с использованием бобовых, пшена, перловки, кукурузы и ячневой крупы. Кислые ягоды, овощи и фрукты, а также вызывающие метеоризм, не рекомендуются для приема в пищу. Запрещены супы и бульоны на основе рыбы, мяса, курицы, грибов. Необходимо исключить жирные сорта рыбы и мяса. Из молочных продуктов нельзя употреблять в пищу жирное молоко, сливки, ряженку и другие молочные напитки с повышенным процентом жирности. Перец, горчицу, хрен и другие острые приправы также нельзя добавлять в готовые блюда.

Из напитков запрещены к употреблению крепкий чай, какао, кофе, алкогольные напитки и газированная вода. Также необходимо полностью отказаться от сладких продуктов и шоколада. При соблюдении всех правил врачи гарантируют здоровое питание, быстрое выздоровление и быстрое избавление от всех симптомов болезни. Отдельного внимания заслуживает стол номер 5 для детей. Длительность питание по диете 5 стол составляет до пяти недель в зависимости от особенностей организма и степени запущенности заболевания. Утром суп из овсяной крупы, кусочек сыра, ржаной хлеб. В период ланча сочная зеленая груша.

Обратите внимание на Творог с яйцом для диеты

В обед отвар из риса, тефтельки из рыбного фарша, компот из тертых фруктов. В полдник стакан нежирного молока с мягкими сухариками. На ужин винегрет с добавлением растительного масла, сваренный яичный желток, стакан кефира с размягченной курагой. Утром каша из манной крупы с добавлением варенья из клубники, стакан молочно-бананового коктейля с добавлением мюсли. В период ланча нежирный творог с добавлением сметаны или сежей клубники. В обед стакан нежирного молока, рулет из мясного фарша, суп из риса с добавлением сметаны. В полдник салат из тертой моркови. На ужин салат из натертой вареной свеклы с добавлением чернослива, голубцы из куриного филе с добавлением риса, стакан теплого некрепкого чая.

Утром манник с добавлением изюма, творожно-ягодный пудинг, чай с добавлением молока. В период ланча пюре из свежих или вареных фруктов. В обед суп из гречки, кусок отварной говядины, салат из натертых огурцов с добавлением краснокочанной капусты. В полдник запеченные яблоки с добавлением меда. На ужин судак в сметане, отвар из риса, пюре из картофеля. Утром сырники с добавлением кураги, каша из гречки в жидком виде, кусочек сыра, шиповниковый отвар. В период ланча сок из моркови и яблок, нежирный творог.

стол 10 диета при сахарном диабете

В обед филе, запеченное в сметане, каша из тыквы, зеленый час с добавлением меда. В полдник омлет, изготовленный на двух яичных балках и молоке. На ужин салат из отваренной капусты с добавлением яичного желтка и кальмаров, рис, сок из яблок. Утром омлет из яичного белка и овощей, салат из моркови и сыра, компот из яблок.

Стол 10 диета при сахарном диабете продукты должны составлять основу вашего питания.

В период ланча салат из яблок, банана и распаренного изюма с добавлением йогурта. На обед суп из кабачков без добавления мяса, треска, приготовленная на пару, стакан нежирного молока.